Le 5 Mars 1993, le département « 13 » a répondu à cet appel en créant l’Association Départementale: « Les Restaurants du Cœur – Les Relais du Cœur des Bouches-Du-Rhône».
Les premiers centres ont vu le jour en septembre de la même année.
L’entrepôt logistique est situé au siège; il a une surface de 3 540 m², et peut stocker 560 palettes de denrées. Plus de 3 000 tonnes de marchandises transitent chaque année. On y retrouve toutes les activités de la logistique, transport, préparation de commandes, gestion de stocks de produits secs, frais, surgelés, produits d’hygiène et d’entretien, et fruits et légumes.